昨日、焼きサンマの押し寿司のレシピを見てたら、どーーしても押し寿司が食べたくなった。 もちろん、ドイツではサンマなんか手に入らないし、ま、日本だったとしても、今は旬じゃないので、鯖の押し寿司なかんかをデパートとかで買って食べるところやけど、 ここドイツでどうしたかと言うと、サンマの代わりにニシン！ こういうのが普通にスパーで売っています。 これも、そしてスモークサーモンもそうやけど、ドイツで売ってるのってめちゃんこ油ギッシュで・・。 で、カッセルでチラシ寿司をいただいた時に、それを作ってくださった方が、サーモンをお酢とレモンでまずしめてるって話を聞いて、こりゃ使える！というわけで、早速試してみました。 っていっても、お酢とレモンをニシンにガーーーとかけて、半日程冷蔵庫に入れてただけですが。 もぉお、コレ、大正解！ 薄切りした生姜も、半日程お酢と昆布だしと砂糖を入れたタッパーに入れておいて、酢飯とニシンの間にはさんで、ドイツでも立派な押し寿司が出来上がり！ これでドイツでも美味しく押し寿司がいただけるようになったと思うと嬉しいです。 ないものは、なんやかんやで手作り。 我ながらすごいな、とか思った ...

一昨日の３月８日は不肖タヌ子の○十○回目の嬉しくもない誕生日でした。 クールな狸家ではお互いの誕生日はほぼ無視ですが、夕飯を作るのが面倒臭かったので、誕生日ディナーと称してタコを食べに行ってきました。 ザグレブは海岸沿いの町と違って美味しい魚介料理のレストランが少ないのですが、この日に行った『KORCULA』はザグレブでは定評のある魚介レストラン。 魚介類が高いクロアチアにしては比較的お値段もお手頃。 ガイドブックには必ず載っているだけあって、この日も英語やドイツ語が飛び交ってました。 KORCULA島 （コルチュラ）はドブロヴニクに近い島で、マルコポーロ出生の地として有名。 マルコ・ポーロはヴェネチア生まれということになっていますが、実際にはその当時ヴェネチア帝国の管轄下にあったコルチュラ島の出身。 言ってみれば『日本』という立派な名前を国際社会で『ジパング』＝『Japan』にしてしまった張本人がこの小さな島に生まれたクロアチア人（当時はベネティア人）ということになります。 話が逸れてしまいましたが、なぜわざわざタコを食べに行ったかと言うと、KORCULのタコのペカ（鋼鉄の重い蓋の上に灰をかぶせてじっくり蒸し焼きにす ...

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ジャ〜ン！ ブログテーマは「手作り」ですが、私が作ったんじゃないですよ。 これは旦那の父に作ってもらった小引き出し。 昨日、アメリカから届きました♪ 「簡単に作るだけでいいですから」とお願いしましたが、 すごい((＞д＜)) さりげに、ちゃんとルーターを使って角も落としてくれている・・・ 当たり前だけど、こんな事、私には出来ないよ〜！ 棚とか、初心者なりに作っている私ですが、本当に落ち込みますわ(^▽^;) 「ペイントも引き出しのノブ付けも自分でやりますから」と伝えて、 未塗装の状態で届いた小引き出し、とてもいい木の香りがします。 「Dadは、それはもう喜んで作ってたみたいだよ」と旦那から教えてもらいました。 メールでお願いした次の日には、 「今日、木を買いに行ったよ」とメールが来て、 その次の日には「もう出来上がったよ」と・・・このスピード・・・ 「息子の嫁へのプレゼントなんだ！」と、出来上がりを色んな人に見せていたそうです。 旦那の父は、何でも作れるすごい人。 そんな彼の夢は、私達が将来家を購入した時に、 内装作業や、家具作りをする事らしいです。 まずは、この異動生活が終わるのを待たなきゃね(→o←)ゞ ＋＋本当に ...

← どうぞここを・・・ ←どこにいるの〜？ ← 人気ブログランキングへ ←私を探して〜 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 「 笑っちゃったYO! !」へのコメントありがとうございました。 笑っていただけたようで、何よりです。あは。 でも、これくらいの年齢の子供は、こうやってちょっとずつ、絵の内容も上がっていくんだろうな。 不定期だけど、ちょっと期間を開けては、PUPに絵を描かせて家に飾っています。 その中でもこのお雛様は、私の中のヒット作になるに違いない…。 それにしても、himadamさん!! 「 おぉ、このお人形の顔！モデルは父上、母上ですね。そっくりです。わはははは 」 って…。酔っ払った時はこんな感じ…って、どうしてわかったの？いやん。 最近忙しくて皆さんのブログにもコメントを残せなかったりするのが残念。 だけど、頂いたコメントはいつもありがたく読ませていただいています。 いつも律儀にコメント下さる方も、初めてコメント下さる方も、本当にありがとうございます。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ブログネタ： 最近みつけた「春」 参加中 春になると、隣の小学校でこんな放送が行われる。 「小学 ...

寒い日には体がポカポカするスープが一番のご馳走。 昨年 マルチクイック を購入してから、ポタージュのテーブル登場頻度がかなり高くなっている狸家です。 あまりにも便利なので、タヌ母に昨年のクリスマスにプレゼントしたけど、使いこなしてるかな。 ホースラディッシュ （西洋わさび）を使ったスープは体が更に温まる感じ。 ホースラディッシュにはビタミンＣが含まれ、消化を助けたり、血液の循環を良くする効果があります。 クロアチアでは季節を問わず、生のホースラディッシュが売られていますが、今回は瓶詰のものを使った手抜きバージョン。 ルタバガのほんのりとした甘さとホースラディッシュのちょっとツンとする辛さが良いコンビ。 ジャガイモが入っているのでお腹も膨れます！ ルタバガ はあまり日本では馴染みのない野菜ですが、見かけは巨大な蕪。 赤いものと白で首の部分が緑のもの、首の部分が紫っぽいものなど、いくつか種類があります。 食感は蕪とジャガイモを合わせたような感じで少し甘味があり、ヨーロッパでは戦時中の食糧が不足していた時に食されていた野菜で、一時期市場からも姿を消していたそうですが、最近はスーパーでも普通に見かけるように ...

最近よく見かける乗り物がルモーです。 ルモーとは、バイクの後ろに荷車をつけた乗り物で、馬車のバイク版みたいなものです。 トゥクトゥクという人もいますが、わたしは個人的に絶対トゥクトゥクとは認めません。トゥクトゥクとはタイで走っているオート三輪でバイクに荷車をつけたルモーとは別物だからです。 こないだ日本大使館の方からもルモーによる事件が多発しているから気をつけるようにというお話がありました。（いろいろな安全情報の中の１部です） ルモーの人に聞いてみると、今は地方からやってきた人がけっこう悪いことをしているから困っているということでした。 コンポンチャムなどから、シェムリアップに行けばたくさん儲かるなどと話を聞いて土地から全て売り払ってやってきた人たちがたくさんいて、でも、実際にシェムリアップにきてみれば仕事なんて何にもない。そこで、もう何でもやるようになっているというのです。 ルモーもたくさんあって、もう過多状態なので、仕事なんてなかなかないのでしょう。 そこで、安くても何でもとにかくお客さんをとって、後は強盗でもなんにでもなっちゃうというケースがあるようです。 うちでは、もう１０年も２０年 ...

我が家新居建設デザインでは何度も何度も断られ続けたが・・・ ようやく承諾して頂いた一級建築士のMr.Rさん 正直何十回とＲさんとお会いしてそして何度も新居に足を運んで頂きながら 何ともシンプルな方だな〜というのが印象的 でもっ！！ 彼の描く図面を見ると”さっすが！！”と 頷かざるを得ない 電気配線図面・・・上下水道排水管図面・・・・など 家一軒に対して何十枚に渡る厳密な設計図面 私にはさっぱり理解できない難しい図面 Ｒさん曰く・・・ 「クーラーの要らない涼しい家」がテーマ とにかく採光・空気の取り入れが素晴らしい その為我が家でもコートヤードが７つほどあり 設計もやや風変わりなものとなっているのである そして我が家では 「丘から見下ろす田園風景」をどの部屋からも満喫できるよう工夫してくれた じつはＲさん最初に我が家を訪れた時に ここでホテルを！！と言っていたくらい ２階リビングルームからは同時に3駅が見渡せ おまけにあのスリーパーダも見えてしまう それくらい田舎ってこと（笑）！ ：：：：： 今回はＲさんがデザインしたいくつかのお宅を訪問させてもらった Ｒさんが手がけた私宅建築は殆どがコロンボ 我が家が初めての田舎 ...

なんか 最近、身近に 超リッチな人が多い 季節ごとの海外旅行だとか 旦那様だけじゃなく 奥様まで自分専用ベンツだとか。 話を聞くだけで ため息が出ちゃいますよ。 うちは一家に一台が ロッティ（ぼろ車 ）なのに。 最近、頻繁に あやしい奇声を発するロッティ。 もうそろそろ寿命（･∀･)ｂ わたし 「いいな〜。 だって、奥さんは普通の人じゃない？ リッチな旦那様と 結婚しただけなんだよね？ ラッキーだよな〜。 わたしだって、運がよかったら 今頃ベンツ乗ってたかもだよ 」 ・・・・・・・・ 旦那 「・・・す、すめません 」 わたし 「別に責めてるわけじゃないのよ」 旦那 「でも、ひよこは今 幸せですよね？ ね？ 」 わたし 「ごめん、、悪いけど 返事、明日でも良い？ 少し、考えさせて 」 旦那 「・・・・・・・・ 」 旦那 「わたしは ひよこと結婚して幸せですよ 」 わたし 「あ〜、いまは あんたの幸せの話じゃなく わたしが幸せかどうか の、話だから！ 」 旦那 「・・・・・・・ 」 あ、少し、いぢめ過ぎですか？ ぶっちゃけ わたし的な本音は まぁ、お金は あるに越したことはないけど たくさんなくても ぜんぜん大丈夫。 あ、負け惜しみじゃないのよ なん ...

年明けから、 胸のしこりの検査 を受けていましたが… 前回受けた生検の結果が「 良性 」と出ました。 （前回のお話はこちらです⇒ http://monpetitchou.jugem.jp/?eid=352 ） 結局、私の胸のしこりは、最初から「 たぶん問題ない 」と言われていたとおり、良性の繊維腺腫だったそうです。 ちなみに、 フランスの場合は、良性の繊維腺腫は特に患者の希望がない限り、取らずに様子を見る そうで、私の場合は、6ヵ月後に経過を見るために、エコーを受けに来てください、ということでした。 ところで、話は変わりますが… 今の夫と出会ってから、 低容量ピル を飲んでいるのですが… 今回、しこりができて、ピルとどの程度関係があるのかは分かりませんが、そろそろ年齢的にも、癌の発生などリスクが増える年になることも考えて、気になっています。 子供が生まれて授乳を終えた後は、かかりつけ医のすすめもあり、フランスでもまだ保険適用されていない、かなり低容量のピルに変えていたので、これまであまり心配していなかったんですが… （ちなみに、ピルは日本で飲み始めて、フランスに来てからも同じ配合のものを飲んでいました。 日本では1ヶ月分が3千円ぐらいで、まあそ ...